Pollo asado al microhondas

Pues sí, de vez en cuando me toca comer sola y aunque normalmente no me complico y me hago alguna ensalada, como sobra o lo que pille, hoy tenía bastante hambre pero sin ninguna gana de andar fregoteando después ni de manchar demasiado, así que me puse manos a la obra con este guiso de microhondas.

INGREDIENTES

4 MUSLOS DE POLLO
1 CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
1/2 PIMIENTO VERDE
1 ZANAHORIA
UN POCO DE PIMENTÓN
SAL Y PIMIENTA
VINO BLANCO
UN POCO DE NATA (NO TENÍA Y NO LE ECHÉ)

PREPARACIÓN
Se pica la verdura finamente, se pone en una bandeja para el micro con un poco de aceite, pimentón y sal y se asa en el micro 10' (a los 5' se debe revolver con una cuchara de palo).

Mientras salpimentamos los muslos y se doran en una sartén.

Ahora ponemos los muslos de pollo encima de la verdura ya pochada con el chorrete de vino blanco y se meten al micro 30', dándoles la vuelta a los 15' y se continúa con la cocción.